Камамбер, смажена у фритюрі
Знадобиться
На 4 порції:50 г борошна
250 г сиру камамбер, порізаного на 8 шматків
1 велике яйце
50 г свіжих білих хлібних крихт
масло для смаження
Як готувати
1. Приправити борошно сіллю і перцем, посипати їй кожен шматок камамберу. Збити яйце в невисокій тарілці і покласти на іншу тарілку крихти. Занурити сир в яйце, а потім в крихти. Поставити в холодильник на 30 хв.2. Нагріти масло у фритюрниці до 190 гр З і готувати по 2-3 хвилини до золотистого кольору. Обсушити на кухонних паперових рушниках. Подавати з соусом манго (чатні).
Дивіться також
Як вибирати сир Камамбер
