Грінки з сардельками і квашеною капустою
Знадобиться
200 г пшеничного хліба з борошна 2 сорту, 100 г вершкового масла, 600 г сардельок, 400 г квашеної капусти, 90 г яблук, 40 г ріпчастої цибулі, 90 г солодкого перцю, 20 г рослинної олії, 40 г жиру, 15 мл яблучного соку , кмин.Як готувати
Хліб підсмажити і намазати маслом. Яблука, цибуля і перець нарізати кубиками і згасити до золотистого кольору. Додати капусту, влити сік, посипати кмином.Накрити кришкою, тушкувати 15 хвилин. На скибочки хліба покласти тушковану капусту, зверху - підсмажену сардельку.
