Грінки мамині
Знадобиться
1 шт. батон нарізний.1 ст. молока
3-5 зубч. часнику
1 п. Майонезу
2-3 кислих огірка
0,5 палиці копченої ковбаси
підсівши. олія для смаження
Як готувати
Рецепт перейнятий від мами, вона завжди готувала його на свята замість приїлися тоді бутербродів з маслом і шпротами. Ще порада - часнику для майонезу можна взяти 1 зубчик - смак буде м'якше. З маринованими огірками смак зовсім інший. Ковбаса підійде будь копчена.Батон нарізаємо як на бутерброди, кожен шматочок з двох сторін мачає в молоко і обсмажуємо на сковорідці з двох сторін. Ступінь готовності визначається на око. Залишаємо остигати.
Далі зубчиком часнику натираємо отримані грінки з двох сторін. У майонез видавлюємо (або трьом на дрібній тертці - так краще) часник. Цим майонезом мажемо греночкі. На майонез кладемо гурток кислого огірка і гурток копченої ковбаси. Можна прикрасити зеленню. Грінки повинні трохи просочитися майонезом. Близько 30 хв. Можна подавати на стіл.
