Грінки з ковбасної масою із книги Дарії Цвек "на святковий стіл"
Знадобиться
100 гр. вершкового масла,300 гр. ковбаси,
100 гр. твердого сиру,
2 ч. Ложки гірчиці,
3-4 ст. ложки сметани,
1 яйце,
сіль,
булка.
Як готувати
булку наріжте шматочками і кожен шматочок змастіть з двох сторін маслом. Ковбасу пропустіть через м'ясорубку, додайте 50 гр. сиру натертого на крупній тертці, сире яйце, гірчицю, сметану, посоліть і вимішайте. Намажте шматочки жлеба товстим шаром приготовленої маси, посипте тертим сиром і поставте на 10 - 15 хв у гарячу духовку.
