Грінки по-англійськи

Фото - Фото - Грінки по-англійськи

Знадобиться

хліб пшеничний - 100 г, сир - 30 г, масло вершкове - 15 г, пиво - 40г, перець червоний мелений - 3 г, гірчиця - 5 г, яйце (жовток) - 1/2 шт.

Як готувати

Скибочки хліба обсмажити з обох сторін. Розтопити на слабкому вогні масло і, постійно помішуючи, додати сир і пиво, потім приправити перцем і гірчицею. Жовтки збити і, помішуючи, додати до решти продуктів. Ще раз розігріти, не доводячи до кипіння. Отриману масу нанести на грінки і поставити їх на кілька хвилин у духовку.