Канапе з копченим лососем і авокадо
Знадобиться
На 6 шт:1 маленький стиглий авокадо
1 ст л сметани або крем фреш
терта цедра 1 лимона
свіжий шніт-цибуля, дрібно порізаний, плюс трохи для прикраси
мелений чорний перець
55 гр копченого лосося, порізаного на 6 смужок
6 маленьких прісних крекерів або печива
Як готувати
1. Порізати навпіл авокадо і очистити від кісточки. Вискобліть м'якоть в миску і розім'яти виделкою. Додати сметану, лимонну цедру і шніт-цибуля. Приправити перцем. Закопати кісточку з авокадо в суміш (тоді суміш не потемніє), і накрити миску плівкою.2. Порізати залишився лук на маленькі шматочки. Покласти по маленькій ложці авокадо на печиво, зверху покласти смужку лосося і посипати перцем. Прикрасити цибулею і відразу подавати.
На замітку:
