Рулети з лососем і авокадо
Знадобиться
На 2 порції:2х20 см плоских коржів або кукурудзяних тортильяс (або лаваш вірменський тонкий)
1 стиглий авокадо
50 гр (2 oz) копченого лосося
жменю листя салату-Рокет
жменю листя крес-салату
сік 1 лайма
2 ст л натурального йогурту
2 великі гілочки кропу, дрібно порізані
Як готувати
1. Підігріти коржі в сухій сковороді - вони повинні злегка піднятися. Порізати авокадо навпіл і очистити від кісточки. Порізати кожну половинку ще навпіл (так авокадо буде легше очистити), потім очистити від шкірки і нарізати на маленькі шматочки.
2. Розкласти на коржах шматочки копченого лосося, авокадо, рокет і крес, посипати меленим чорним перцем, побризкати лимонним соком і покласти ложку натурального йогурту. Посипати кропом. Закатати рулетом, порізати навпіл і відразу подавати.
