Клубний сандвіч з омаром
Знадобиться
На 2 порції:1 живий омар (600-750 г) 60 г майонезу
2 ч. Ложки нарізаного естрагону
1 ч. Ложка свіжовичавленого лимонного соку
1/8 ч. Ложки меленого чорного перцю
6 тонких шматочків підсмаженого хліба
1/2 авокадо, тонко нарізаного
4 тонких підсмажених шматочка бекону
4 помідори, нарізаних скибочками
2 листка салату латуку
Як готувати
1. Зваріть омара і вийміть м'ясо, наріжте його і покладіть в невелику миску2. Змішайте майонез, естрагон, лимонний сік і чорний перець в іншій мисці. З'єднайте 1 ст. ложку майонезній суміші з м'ясом омара. Намажте кожен підсмажений шматок хліба залишилася майонезній сумішшю.
3. Покладіть авокадо на 2 шматочки хліба, зверху - бекон, а потім - помідор.
Покладіть листочки латуку на 2 інших підсмажених шматочка хліба і зверху нанесіть суміш з Омарова м'яса. Покладіть зверху тостів з авокадо. Накрийте залишилися шматочками хліба.
