Тортільяс з авокадо і індичкою
Знадобиться
На 4 порції:Для сальси:
4 середніх помідора, дрібно порізаних
1 червона цибулина, дрібно порізана
шматок огірка, довжиною 5 см, очищений від насіння і дрібно порізаний
100 гр (6 oz) консервованої квасолевої суміші (квасоля різних сортів)
1 лайм, тільки сік
2 ст л порізаного коріандру
2 ст л соусу чілі
Для рулету:
8 тортільяс з пшеничного борошна
2 стиглих авокадо
400 гр (14 oz) порізаної копченої індички
Як готувати
Просто і смачно - потрібно тільки покласти все на стіл і закриття рулетом.1. Розігріти духовку до 180 гр С. З'єднати помідори, цибуля, огірок, квасоля, половину соку лайма, коріандр і соус чилі. Приправити.
2. Загорнути коржики у фольгу і розігріти в духовці протягом 5 хв. Очистити авокадо від кісточки і шкірки, покласти в миску, змішавши з соком лайма. Виделкою розім'яти авокадо.
3. Наповнити тортільяс сальсою, авокадо і індичкою.
На замітку:
- Авокадо повні вітаміном Е, який корисний для шкіри, зміцнює імунну систему і допомагає від серцевих захворювань.
- М'ясо індички дуже низкокалорийно, тому відмінно підходить, якщо ви стежите за фігурою. Також воно багате білком, вітамінами групи В і селеном.
- Квасоля - один з найкорисніших для здоров'я продуктів. В них мало жирів і не міститься холестерину, але вони багаті білком, складними вуглеводами і клітковиною і допомагають знизити рівень холестерину в крові.
