Салат з кропиви з горіхами

Фото - Фото - САЛАТ з кропиви з горіхами

Знадобиться

40 г кропиви,

25 г ядер волоських горіхів,

25 г ріпчастої цибулі,

15 г кінзи,

сіль, перець.

Як готувати

Кропиву закладають у киплячу підсолену воду (20 г на 1 л води) на 3 хв., Відкидають на друшляк, дають воді стекти, дрібно нарізають. Ядра волоських горіхів товчуть з сіллю. Додають дрібно нарізану ріпчасту цибулю і дрібно нарізану зелень кінзи. Все перемішують, солять і перчать за смаком. Якщо отримана маса густа, її можна розвести відваром кропиви.