Кулінарні рецепти » Другі страви » Ахаршьил сизбал - соус кропиви і щириці з горіхом

Ахаршьил сизбал - соус кропиви і щириці з горіхом

Фото - Фото - АХАРШЬИЛ СИЗБАЛ - СОУС кропиви і щириця З ГОРІХОМ

Знадобиться

кропива - 250 г, щириця - 250 г, горіхи очищені - 100 г, аджика - ст. л., часник - 2 - 3 часточки, зелень киндзи, оцет і сіль - за смаком.

Як готувати

Перебрані і промиті листя і стебла кропиви і щириці проварити в підсоленій воді протягом 10 - 12 хв., Відкинути на друшляк, остудити, віджати і вимішати в мисці до утворення пастоподібної маси. Потім додати аджику, товчений часник, зелень киндзи і волоські горіхи, пропущені через м'ясорубку, оцет. Все це розвести 2 ст. кип'яченої охолодженої води. Готовий соус налити в соусник і полити горіховим маслом.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Акутеіцарш - курка під горіховим соусом

100 8924

Мхалі із зеленого лука

151 36574

Абаклажанчапа - варені баклажани з горіхом

202 68687