Араш сизбал - соус з волоського горіха з аджикою

Фото - Фото - Араш СИЗБАЛ - СОУС з волоських горіхів з аджикою

Знадобиться

горіхи (очищені) - 200 г, часник - 3-4 допькі, суміш сухих пряних трав - 1 ч. л., аджика - 1 ст. л., сіль, оцет або гранатовий сік - за смаком.

Як готувати

Волоські горіхи і часник, пропущені через м'ясорубку 2 - 3 рази, аджику і суміш сухих пряних трав розвести 2 - 2,5 склянками теплої кип'яченої води або ж курячим бульйоном, додати оцет, або гранатовий сік, полити горіховим маслом. Подається к. Птаху вареної, смаженої.