Салат зі шпинату з ріпчастою цибулею

Фото - Фото - САЛАТ зі шпинату з ріпчастою цибулею

Знадобиться

На 6 порцій:

500 гр шпинату, 2 ріпчасті цибулини, 2 яйця круто, 3 ст л рослинного масла, лимонний сік, цукор, сіль, перець

Як готувати

Молодий шпинат очистити від стебел, потримати в холодній воді 10-15 хв, обдати окропом, віджати, подрібнити. Додати дрібно нарізану цибулю, сіль, перець, цукор, лимонний сік. Перемішати з рослинним маслом і рубаними яйцями.