Салат 'перволетье' з пастушої сумкою

10 г щавлю,

50 г листя грициків,

5 г листя дикого цикорію,

4 г зеленої цибулі,

1/2 яйця,

5 г сметани,

5 г рослинного масла,

3 г столової гірчиці, сіль.