Салат з ріжків
Знадобиться
Ріжки або черепашки макаронні - 200г100 г шинки (можна взяти консервовану)
Для соусу:
3 великих помідори або 100 г очищених і порізаних консервованих томатів
1 маленька цибулина
1 зубчик часнику
сіль, перецм оливкова олія - 1-2 столові ложки
Як готувати
Для раціонального розподілу часу починати підготовку краще з соусу:1. Якщо Ви вибрали варіант до свіжими помідорами, то обдайте їх окропом, зніміть шкірку, видаліть серцевину і дрібно поріжте (можна навіть розім'яти виделкою). Для абсолютно ніжного смаку соусу можна видалити і насіння. Якщо ж Ви вибрали варіант з консервованими очищеними і нарізування томатами, то цей пункт пропускаєте, томатна масу у Вас вже є.
2. Дрібно наріжте цибулю, додайте в томатну масу. Туди ж видавіть часник. Додайте сіль і перець за смаком, перемішайте, заправте 1-2 столовими ложками оливкової олії.
Сам салат:
1. Доведіть воду до кипіння, додайте ріжки.
2. Поки ріжки варяться, наріжте шинку кубиками розміром трохи менше самих ріжків.
3. По готовності ріжків злийте їх, додайте нарізану шинку, заправте 2/3 томатного соусу, перемішайте.
4. Перекладіть салат в салатницю і распеределіте залишилася 1/3 соусу по поверхні салату. Для прикраси можна використовувати маленькі помідори черрі і кріп.
