Салат з запечених баклажанів
Знадобиться
баклажан - 4 шт.маринований огірок - 4 шт.
червоний солодкий перець - 4 шт.
часник - 10 зубчиків
петрушка - 1 пучок
гострий перець - 2 шт.
оливкова олія - третину склянки
сіль
Як готувати
1. Щоб зробити салат з запечених баклажанів, перець і баклажани кілька хвилин випікайте в духовці. Акуратно зніміть з баклажанів і перців шкірку.2. Подрібніть м'якоть баклажанів, перець наріжте кубиками. Додайте до них залишилися інгредієнти.
3. Перекладіть все в салатницю, заправте маслом. Салат з запечених баклажанів готовий!
Якщо хочете отримати салат з баклажанів з м'ясом, то відваріть грудинку, дрібно наріжте і додайте в салатницю.
