Салат з запечених -лука, часнику і баклажанів

2 баклажана,

3-4 невеликі цибулини

3-4 зубки часнику

2-3 ст.л. олив. масла

1 ст.л. бальзамічного оцту

сіль, білий перець

трохи табаско

1 с.л. цукру (хто любить.)

2-3 ст.л. пертушкі

Все простіше простого.

Вкласти на деко баклажани, цибулю, чеснок.Сбризнуть маслом і запечьв духовці в режимі гриль.

Кагда все стане м'яким-вийняти з духовки, остудити, очистити і в блендері збити з додаванням олії, бальзамика і спецій.