Салат з баклажанами і сиром
Знадобиться
червоний перець - 1 шт.зелений перець - 1 шт.
волоські горіхи - 2 ст. л.
кунжут - 2 ст. л.
оливкова олія і бальзамічний оцет - по 2 ст. л.
сир халумі або фета - 100-150 г
перець і сіль за смаком
Як готувати
1. Щоб зробити салат з баклажанами і сиром наріжте дрібно баклажани, кубиками наріжте перець, перекладіть все в миску. Додайте зелень, кунжут, олія, горіхи, бальзамічний оцет і добре перемішайте. Залиште всі настоятися, можна на ніч.2. Подавайте з обсмаженою на грилі сиром. Якщо не любите сирі баклажани, можна їх запекти. Салат з запечених баклажанів вийде набагато більш ніжним.
