Закуска "ауді"
Знадобиться
3-4 болгарських перцю0,5 кг твердого сиру
майонез
3-4 зубчики часнику
гілочка петрушки
чорний перець мелений
сіль за смаком
Як готувати
Перець очистити від серцевини, посолити всередині і дати стекти (підсохнути). Сир натерти на дрібній тертці, додати роздавлений часник, дрібно порізані петрушку, змішати з майонезом, додати спеції і сіль. Повинна вийти щільна маса (щоб з неї можна було зліпити кульки), так що майонезу давати не багато.Нафарширувати плотненько цією масою підсушений перчики і покласти в холодильник на 2-3 години. Перед подачею перчики нарізати уздовж кільцями і укласти на блюдо, простелений зеленим салатом. Дуже смачно і красиво для святкового столу. СМАЧНОГО!
