Салат "володимирський" в сирному Хрустик
Знадобиться
Салат китайський 1 качанГриби печериці 250 грам
Цибуля ріпчаста 1 шт
Філе куряче 1 грудка
Перець солодкий (червоний, жовтий) 1 шт
Часник 1-2 зубчики
Майонез
Для Хрустик:
Сир твердий
Як готувати
Порізати листя китайського салата- на сковороді підсмажити печериці з цибулею, до золотистого кольору, гарячими викласти в салат- Філе куряче відварити в підсоленій воді, порізати тонкими смужками, викласти в салат з шампіньонамі- перець порізати квадратиками, часник видавити перед самою подачею на стіл, заправити невеликою колічесво майонезу.Хрустик: Потерти сир на крупній тертці, викласти на гарячу сковороду змащену трохи маслом, підсмажити з одного боку і інший. Коли зніміть покладіть отриману гарячу коржик на дно склянки, щоб вона прийняла форму вази. У цей хрустик викласти салат, пальчики оближеш.
На замітку
Ще в цей салат можна додати стручкову зелену квасолю, обсмажену разом з грибами та цибулею.
