Салат "літо": рецепт
Знадобиться
На 6 порцій:100 гр цвітної капусти, 100 гр листя зеленого салату, 100 гр зеленої квасолі, 100 гр моркви, 100 гр огірків, 100 гр помідорів, 50 гр спаржі, 150 гр сметани, 1 ст л 3% оцту, 2 яйця, цукор, сіль, перець
Як готувати
Моркву відварити і натерти на крупній тертці. Помідори нарізати скибочками, свіжі огірки нарізати кружечками, цвітну капусту розділити на суцвіття. Спаржу нарізати шматочками 2.5-3 см, квасоля нарізати ромбиками, зелений салат подрібнити. Все змішати, додати сіль, перець, цукор, оцет, заправити сметаною або майонезом.
Готовий салат "Літо" прикрасити часточками яєць, помідорів і кружечками огірків.
