Салат з раків і спаржі
Знадобиться
На 6 порцій:200 гр м'яса раків
200 гр спаржі (аспарагуса)
100 гр зеленого консервованого горошку
100 гр свіжих огірків
100 гр яблук
100 гр картоплі
корінь селери
майонез, 2 ч л 3% оцту, сіль, цукор, зелень
Як готувати
Спаржу, корінь селери і картоплю відварити в підсоленій воді, почистити і подрібнити.Огірки та яблука нарізати дрібними кубиками.
Раків відварити в підсоленій воді, очистити.
Все змішати, додати зелений горошок, сіль, цукор, оцет і заправити майонезом.
Готовий салат прикрасити зеленню.
