Салат "мухомори"
Знадобиться
6 варених яєць, 200 г зеленого консервованого горошку, 2 свіжі огірки, 3-4 томата, 1 склянка майонезу, 1/2 чайної ложки столової гірчиці, зелений салат, зелена цибуля, перець чорний мелений, сіль за смаком.Як готувати
Зрізати гострий кінець кожного яйця і акуратно вибрати жовток. Жовтки, дрібно нарізану цибулю посолити, поперчити і розтерти з гірчицею і столовою ложкою майонезу в однорідну масу. Приготовленою масою наповнити білки, зверху покласти по половинці томата. Огірки нарізати кубиками, з'єднати з зеленим горошком і заправити майонезом.Hа круглому блюді викласти листи зеленого салату, на кожен з них покласти ложку салату і яйце. Капелюшки "мухоморів" посипати подрібненим білком або нанести крапельки майонезу.
