Салат "степовий"

Фото - Фото - САЛАТ

Знадобиться

На 5 порцій:

200 г картопля

170 г моркви

2 цибулини

150 г огірків

1/2 ст. рослинного масла

1 ст.л. оцту

сіль, перець

Як готувати

Свіжу сиру моркву і картоплю миють, очищають і нарізають соломкою, потім картопля бланшують в киплячій підсоленій воді 5 хвилин. Мариновані або солоні огірки очищають від шкірки і насіння, нарізають соломкою. Всі з'єднують, додають цибулю, зелений горошок, заправляють салатною заправкою (перець, оцет, рослинне масло). Можна прикрасити зеленню петрушки, цибулі.