Салат "шопській"
Знадобиться
1 болгарський перець (червоний)2 помідори
1 огірок
1 цибулина
4-5 ст. л. розкришене болгарської бринзи (добре використовувати фібеллу)
1 ст.л. яблучного оцту
3-4 ст. л. оливкової олії
1 ст. л. сухого чабера
Як готувати
Салат для тих, хто хоче схуднути. Ну і смачний звичайно.Перець закинути в гарячу духовку на гриль, приблизно на 20 хв, коли він стане м'яким, швиденько покласти його в поліетиленовий мішок, щоб охолов.
Потім очистити від шкірки, нарізати соломкою. Поки перець готується, помідори нарізати сегментами крупно, огірок часточками, цибулю кільцями і скропити злегка яблучним оцтом.
На тарілку викласти перемішані овочі, зверху рясно посипати бринзою, заправити соусом (яблучний оцет + оливкова олія). Зверху посипати сухим чабером. Солити не потрібно.
Смачного!
