Знадобиться
На 2 порції:2 банани, 2 ст. ложки родзинок, 2 ст. ложки кокосового горіха, натертого на крупній тертці, 1 ст. ложка дрібно нарубаної пісної шинки, 2 3 ст. ложки вершків, цедра 1/2 лимона, кілька листів салату.
Як готувати
Ізюм замочити у воді. Банани нарізати скибочками завтовшки 1/2 см і змішати з кокосовим горіхом, натертим на крупній тертці, дрібно нарубаної шинкою і родзинками. Потім додати вершки, сік і терту цедру половини лимона. Все обережно перемішати. Дати постояти 30 хв і подати на стіл, прикрасивши листям салату і підсмаженими скибочками білого хліба. 
