Салат з квасолі по-Шуменський

Фото - Фото - САЛАТ З КВАСОЛІ ПО-Шуменський

Знадобиться

Квасоля - 300г,

цибуля ріпчаста 50г,

рослинне масло - 50мл,

полпучка петрушки,

сіль, сік лимона або оцет за смаком.

Як готувати

Квасоля почистити, вимити, відварити до м'якості. Процідити і охолодити. Висипати в глибоку тарілку, додати поросяти, ягняти цибулю і петрушку. ПосолітьЮ заправити олією і соком лимона. Ще раз перемішати і подати.