Салат зі свіжої стручкової квасолі
Знадобиться
свіжа стручкова квасоля - 200грполовинка великого помідора
половинка маленької цибулини шалот
Для соусу:
Протертий в кашку часник - підлога ч.л
яблучний оцет - 1 ст.л
оливкова олія - 2 ст.л
щіпка цукру
сіль, перець - за смаком
Як готувати
Квасолю відварити в підсоленій воді протягом 30 сек. і охолодити в холодній воді, обсушити.Помідори і цибулю дрібно порізати.
Змішати інгредієнти для соусу.
Квасоля розрізати навпіл і викласти на тарілку, зверху викласти помідори з цибулею і полити соусом.
