Свіжа варена квасоля
Знадобиться
На 8-6 порцій:1 кг. свіжої зеленої квасолі.
1 ч. Л. солі.
6-7 склянок води.
сік одного середнього лимона
1/2 ч. Л. солі.
6 гілочок петрушки, дрібно нарізати.
Як готувати
1. Добре помити квасоля і отркзать краю. укласти в каструлю, посипати сіль, залити водою і варити 60-75 хвилин. Поки квасоля стане м'якою. Злити воду і перекласти в глибоку миску.2. перешкодити окремо приправу і вилити на квасоля ... злегка перемішати.
Подавати холодним або гарячим.
