Салат з кускуса і редисом
Знадобиться
На 8 порцій:300 г кускус
400 мл овочевого бульйону
1 пучок редиски
150 г замороженої солодкої кукурудзи
150 г замороженого зеленого горошку
3 ст. ложки оливкової олії
1 ч. Ложка тертої лимонної цедри
1/2 ч. Ложки солі
Як готувати
1. Приготуйте кускус, як зазначено на упаковці. В якості рідини використовуйте овочевий бульйон або воду, вершкове масло, маргарин і сіль не додавайте.2. У великій мисці змішайте нарізану редиску, кукурудзу, зелений горошок, оливкова олія, лимонну цедру і сіль. Додайте кускус і добре перемішайте. Закрийте салат і поставте в холодильник, якщо не збираєтеся подавати салат на стіл відразу.
Дивіться також
Що таке кускус
