Салат з овочів "майже вінегрет"

Фото - Фото - САЛАТ З ОВОЧІВ

Знадобиться

4 великих картоплини, 2 середніх розмірів буряків, 2 солоні огірки, 2 варені яйця, 1 пучок зеленої цибулі, майонез, сіль, перець.

Як готувати

Картоплю і буряк зварити, остудити і очистити. Порізати досить дрібно всі складові крім цибулі. Порізані овочі та яйця змішати, поперчити, посолити, заправити майонезом і ще раз все добре перемішати. Майонезу повинно бути не дуже багато, тому що втрачається смак. Зелену цибулю дрібно порізати і посипати ним салат. Дати постояти 10-15 хвилин.