Салат з фруктів і овочів
Знадобиться
150 г чорного винограду, 3-4 мандарина, 2 яблука, 1 кочешок зеленого салату, 200 г відвареного кореня селери, 3 ст. ложки очищених волоських горіхів, 3 ст. ложки очищеного мигдалю, 1/2 склянки сметани, 2 ст. ложки майонезу, 1,5 ст. ложки лимонного соку, 1 ст. ложка соусу чілі, цукор, сіль за смаком.Як готувати
Яблука очистити, розрізати на 4 частини, вийняти серцевину, нарізати яблука тонкими скибочками і відразу ж збризнути лимонним соком, щоб не потемніли. Селера нарізати кубиками, мандарини очистити, вийняти з часточок м'якоть і розрізати навпіл. Виноград вимити, з ягід зняти шкірку, розрізати м'якоть навпіл і видалити кісточки. Порубати волоські горіхи і мигдаль.Всі компоненти салату перемішати в мисці. Сметану з'єднати з майонезом, соусом чилі, лимонним соком, сіллю і цукром, вимішати і полити цим соусом салат. Поставити в холодильник на 15-20 хв. Листя салату промити, обсушити, викласти ними салатник або блюдо і покласти на них салатну суміш.
