Салат з морквою і тааак соусом
Знадобиться
2 моркви1 яблуко жовте або червоне (солодкувате)
1 яблуко кисле
1/2 авокадо
4 столові ложки натурального йогурту
прігорошню волоських горіхів
1/2 лимона
1 ст. л. гірчиці
2 ст. л. оливкової олії
сіль, мелений чорний перець за смаком
Як готувати
-Авокадо розрізати навпіл, вийняти ложкою м'якоть половини авокадо, збити в блендері або міксером з оливковою олією і лимонним соком.-Додати йогурт, гірчицю і продовжувати збивати. Готовий соус посолити і поперчити.
-Морква очистити, нарізати довгими тонкими скибочками за допомогою ножа для чищення овочів.
-Яблука вимити, розрізати на 4 частини, вийняти насіння. Яблука нарізати тонкими скибочками
-Морква розкласти по тарілках у вигляді гнізда, в середину покласти соус
-Зверху покласти яблука і ядра волоських горіхів.
