Салат "полковник"
Знадобиться
на 200 гр. курки:150 гр сиру,
1 велика морква
2 яйця
майонез за смаком
1-2 зубчики часнику (дрібних)
трохи волоських горіхів для прикраси
Як готувати
Є кілька секретів, щоб салат був смачнішим. Чим більше шарів, тим краще. Розділіть інгрідієнти на невеликі частини і зробіть в два або три рази більше шарів. 7-й і восьмий шари можна поміняти місцями. Тоді поставте блюдо в СВЧ піч, що б сир розплавився, потім остудіть і робіть далі за рецептом. Волоські горіхи можна використовувати не як прикраса, але і як самостійний інгредієнт. Курку можна замінити будь-яким іншим м'ясом, але ні в якому разі не ковбасою і не свининою!1. Відварити курку, посолити, поперчити, остудити, пропустити через м'ясорубку 2 рази. Змішати з невеликою кол-вом бульйону, до консистенції паштету.
2. Яйця відварити, натерти на дрібній тертці.
3. У майонез видавити часник. Добре перемішати.
4. Сир натерти на дрібній тертці, змішати з невеликою кількістю майонезу, до консистенції паштету.
5. Моркву натерти на дрібній тертці.
6. На дно салатник укласти курку, рівно розподілити по дну. Змастити майонезом.
7. Посипати тертою морквою.
8. На морква укласти сир змішаний з майонезом.
9. Посипати тертими яйцями. Промазати майонезом.
10. Волоські горіхи подрібнити і посипати ними салат.
Смачного!
