Салат а-ля Мексикана
Знадобиться
куряча ніжка або грудка 1 штперець болгарський 1 шт
салат зелений за смаком
помідори черрі 10 шт
селера 1 гілочка
печериці середні 4-5 шт
яблуко зелене 1 2 шт
огірок маринований або корнішони (не обов'язково)
часник 1-2 зубчики
кетчуп, майонез кінза пучoк,
перець чорний або чилі за смаком
Як готувати
Хочу відразу попередити, салат з дуже яскравим і насиченим смаком, кисло-солодко-гострий. Просто захотілося свята і вирішив порадувати себе і рідних чимось незвичайним з мексиканськими мотивами, а заодно поділитися рецептом. Кукурудзу не додавати, бо не люблю. Кетчуп беріть без добавок, оскільки він без крохмалю, але тоді необхідна ч ложечка мексиканської приправи або Сальса але вже без приправ, і майонез без крохмалю, бажано свіжий, щоб потім не було боляче за зіпсоване блюдо. Курку можна замінити м'ясом дрібно порізані і Посмажені, смак буде ще цікавішим.курку відварити, відокремити від кісток, порізати не дуже дрібно. Печериці очистити, обшпарити в окропі (не варити!), Порізати.
Все інше, за винятком часнику та чері, порізати кубиками приблизно 1х1 см., Що не ріже кубиками, нарізати як вийде, бажано близько до вищевказаною размеру.Салат можна порвати. Часник видавити, черрі порізати на половінкі.Все змішати, посолити, поперчити, додати кінзу і заправити кетчупом навпіл з майонезом.
