Салат з курки з кукурудзою і рожевим грейпфрутом
Знадобиться
На 4 порції:225 г готового філе курки
1 качан кукурудзи або 280 г консервованої кукурудзи
1 рожевий грейпфрут
1/2 червоного чилі
Як готувати
Легкий, свіжий і барвистий салат.1. Порізати курку і покласти в салатницю.
2. Зрізати кукурудзу з початкаі залити окропом. Залишити на 5 хвилин, потім злити і додати до курки. Якщо використовуєте консервовану, просто додайте до курки.
3. Очистити грейпфрут від шкірки ножем, потім очистити від плівок і додати до курки. Видавити сік з мембран і полити соком курку.
4. Очистити чилі від насіння і дрібно порізати, додати в салат. Приправити салат. Подавайте цей салат відразу ж або потримавши в холодильнику. Смачно подавати з кускусом. Або можна перемішати з нашаткованої м'ятою або хрустким зеленим салатом.
