Салат з яйцем, грибами і маком
Знадобиться
4 яйця1 головка цибулі
банку печериць
куряча грудка (копчена)
4 товстих млинця
мак
майонез
Як готувати
Цей салат обожнює мій чоловік. Його мені розповіли в студентські роки і видали під назвою "Гніздо глухаря", В кулінарних довідниках однойменний салат готується інакше. Можливо, хтось дізнався рецепт і підкаже мені справжню назву.Обсмажуються печериці та цибулю (цибулю до м'якого стану). Окремо в слатніцу, або той посуд в якій ви готуєте обробляє копчену курку (ріжете дрібними кубиками) Смажите 3-4 млинця (трохи товщі, ніж звичайні млинці, які не солодкі) Варіть яйця, відділяєте білок і жовток.
Змішуєте: курка, печериці та цибулю, млинці (дрібними кубиками), до цього додаєте тертий на тертці білок, мак і майонез. Викладаєте на блюдо по колу, в центр: жовтки, попередньо обсипані маком.
