Салат по-Архангельського

Фото - Фото - САЛАТ ПО-Архангельського

Знадобиться

150 г філе курки, 100 г горіхів, 2 ст. л. слив. масла, 100 г апельсинів, 60 г помідорів, 60 г свіжих огірків, 40 г зеленого горошку, 100 г картоплі, 100 г майонезу, сіль.

Як готувати

Варене філе нарізати на шматочки і двічі пропустити через м'ясорубку разом з горіхами і слив. маслом, посолити і поставити в холодильник. Варену картоплю нарізати часточками, додати зелений горошок, і порізані свіжі огірки. Овочі та фарш з'єднати і заправити майонезом. Прикрасити часточками помідорів і апельсинів.