Салат «літній» з тунцем і стручковою квасолею

Фото - Фото - Салат «Літній» з тунцем і стручковою квасолею

Знадобиться

тунець консервований - 300 г

стручкова квасоля - 400 г

помідор - 2 шт.

перепелині яйця - 8-10 шт.

зелень

сіль

перець

Як готувати

Для заправки:

1 варіант: лимон, оливкова олія

2 варіант: гірчиця, сметана, трохи лимона

3 варіант: майонез

1. Опустіть квасолю в киплячу підсолену воду і варіть 5-7 хвилин. Тут же промийте крижаною водою.

2. Дрібно покришите зелень, помідори наріжте. З тунця злийте масло і подрібніть рибу.

3.Смешайте квасоля, рибу, помідори і нарубану зелень. Змішайте інгредієнти для заправки і залийте салат. Посоліть-поперчіть за смаком.

4. Салат прикрасьте половинками варених перепелиних яєць. якщо перепелиних немає, можна розрізати на 4 частини курячі