Салат з оселедцем пікантний
Знадобиться
оселедець солоний - 1 шт. (Середнього розміру)гриби печериці свіжі - 500 гр.
кукурудза консервована - 1 банка
майонез - 1 упаковочка.
соняшникова олія для смаження - 4 ст. ложки
Як готувати
У цього салату цікавий смак: солодке і солоне плюс ніжний смак грибів. Дуже смачно. Цим рецептом зі мною поділилася подруга, мені дуже сподобалося. Якщо не хочете возитися з оселедцем, можна замінити готовим філе. Я цей салат подаю з картопляним пюре. Виходить відмінно!Оселедець обробляємо на філе, ріжемо філе оселедця на дрібні шматочки. Обсмажуємо печериці в невеликій кількості соняшникової олії, під час смаження грибів злегка присаливаем їх. Готові гриби (легка золотава скоринка) перекладаємо в тарілку даємо охолонути.
Пол-баночки стандартної упаковки кукурудзи без рідини додаємо до дрібно порізаної оселедця, туди ж додаємо остиглі готові гриби, все ретельно перемішуємо, додаємо майонез, ще раз перемішуємо. Можна за смаком приправити чорним меленим перцем. Салат готовий.
