Салат з рибною ковбасою
Знадобиться
300 г рибного ковбаси чи сосисок,3 варені яйця,
2 головки ріпчастої цибулі,
2 ст. ложки тертого твердого сиру,
1 стакан польської заправки,
зелень кропу і петрушки.
Заправка польська - 3 яєчних жовтки, 1 склянка сметани, 1/4 склянки 3% -ного оцту, цукровий пісок, сіль за смаком.
Як готувати
Дрібно нарізані ковбасу, яйця, цибуля змішати з тертим сиром і залити польської заправкою.Для приготування заправки яєчні жовтки зварених круто яєць ретельно розтерти, змішати з густою сметаною, додати оцет, сіль, цукор. Готовий салат прикрасити зеленню кропу і петрушки.
