Яєчний салат з шинкою і виноградом
Знадобиться
На 6 порцій:6 яєць,
100г печериць,
150 г синього винограду,
200 г шинки,
250 г майонезу,
3 ст. л. молока,
1 ч. Л. неострой гірчиці (mittel).
Як готувати
Яйця відварити, відокремити жовтки і розтерти їх з майонезом, додавши молоко і гірчицю. Білки дрібно порізати. Гриби нарізати пластинками, обсмажити (за оригінальним рецептом додати в салат сирими! На любителя).Шинку нарізати кубиками. Виноград розрізати навпіл і вийняти кісточки. Все перемішати з соусом і дати настоятися.
