Салат з шинкою, грибами і помідорами
Знадобиться
200 г шинки (або балика, грудинки, окости)300 г печериць
300 г помідорів
3 яйця
150 г цибулі
майонез
сіль
перець
рослинне масло
Як готувати
Цибулю дрібно покришити.Печериці дрібно нарізати.
Шинку нарізати кубиками.
Помідори нарізати кубиками (сік злити).
Яйця натерти на середній тертці.
На рослинному маслі обсмажити цибулю.
Додати гриби, посолити, поперчити, смажити до тих пір, поки не випарується вся рідина (близько 10 хвилин).
Остудити.
Змішати шинку, гриби, помідори, яйця, трохи посолити, поперчити.
Заправити майонезом.
