Американські чорничні млинці
Знадобиться
На 10 шт:200 г борошна млинців
1 ч л пекарського порошку
1 яйце
300 мл молока
шматочок масла, розтопленого
150 г чорниці
соняшникова або вершкове масло для смаження
подавати: кленовий сироп
Як готувати
Легкі, пишні і фруктові - ці млинці - прекрасний спосіб відсвяткувати Масляну. Подавайте їх однією стопкою, прикрасивши чорницею і щедро полив медом або кленовим сиропом.1. Змішати борошно, пекарський порошок і дрібку солі у великій мисці. Збити яйце з молоком, зробити поглиблення в середині сухих інгредієнтів і влити молочну суміш, збиваючи, зробити тісто. Додати розтоплене масло і акуратно додати половину чорниці.
2. Нагріти ложку масла в сковороді непрігораемой. Викладати тісто на сковороду - по ложці на кожен млинець, щоб кожен вийшов в діаметрі приблизно 7.5 см. Робити три-чотири млинця за раз. Смажити 3 хвилини на середньому вогні, поки на поверхні не з'являться маленькі бульбашки. Потім перевернути і смажити знову 2-3 хвилини. Накрити пергаментом, щоб вони не остивале, поки ви дожарівать інші. Подавати з кленовим сиропом або медом і залишилася чорницею.
