Великі млинці

Фото - Фото - ВЕЛИКІ МЛИНЦІ

Знадобиться

6 яєць, 1/2 ч. Ложки солі, 1 ст. ложка цукру, 1 лимон, 4,5 склянки молока, 400 г борошна, 1,5 склянки води, 2,5 ст. ложки масла

Як готувати

Перемішайте 6 жовтків з невеликою кількістю солі, ложкою цукру і цедрою 1 лимона. Додайте ложку розтопленого масла, 1,5 склянки молока і 400 г борошна. Отримане тісто сильно збийте і додайте, сильно розмішуючи, 3 склянки молока, 1,5 склянки дуже холодної води і збиті білки.