Кукурудзяні млинці
Знадобиться
яєчний білок - 1 шт.молоко - 125 г
кукурудзяна мука - 50 г
тростинний цукор - 2 ч. л.
кукурудзяний крохмаль - 3 г
оливкова олія - 3 г
сода
яблучний оцет - 2 ст. л.
сіль
Як готувати
1. Змішайте борошно з крохмалем і поступово вливайте в суміш молоко. Збийте яйця і теж введіть їх у тісто.2. Додайте в майбутні кукурудзяні млинці цукор і сіль.
3. Додайте соду, попередньо погасивши її.
4. Додайте оливкове масло і швидко все перемішайте.
5. Випікати на розпеченій сковороді. Кукурудзяна мука важка і швидко осідає, тому перемішуйте тісто перед тим, як готувати кожен кукурудзяний блін.
Подивіться також:
