Яєчні млинці
Знадобиться
яйця - 10 шт.борошно - 3 склянки
молоко - 3 склянки
масло вершкове - 1 ст. л.
цукор - 2 ст. л.
сіль - 1/2 ч. л.
Як готувати
1. Візьміть яйця кімнатної температури і відокремте білки від жовтків. Для яєчних млинців знадобляться тільки жовтки. Так що білки відкладіть в сторону, а жовтки змішайте з цукром і сіллю і ретельно перемішайте.2. Додайте просіяне борошно, влийте молоко і злегка розтоплене вершкове масло. Замісіть тісто міксером на кілька хвилин.
3. Розігрійте сковороду і випікайте яєчні млинці, як звичайно. Гарячі млинці подавайте зі смачними начинками або зі шматочком масла.
Приготуйте і такі млинці:
