Сирники з сиру
Знадобиться
2 пачки сиру1/2 чайної ложки соди
1/2 чайної ложки оцту
1 яйце
5 столових ложок цукру
50 гр родзинок
5 столових ложок борошна
250 гр сметани + 5 столових ложок цукру
Як готувати
Нежирний сир замісити з яйцем і цукром, додати соду погашену оцтом. Додавати борошно і гарненько розмішати. Дати постояти 15 хвилин. Потім підсмажувати як котлетки на розпеченій сковорідці, в яку попередньо налили рослинне масло. У сметану додати цукор і воду. Підсмажені сирники укласти в каструлю і залити розведену водою сметану з цукром. Варити приблизно 5 хвилин. Подавати остиглим, можна полити згущеним молоком. Дуже смачно для ласунів.Смачного!
