Омлет з сосисками і цибулею
Знадобиться
На 2 порції:3 ст л оливкової олії
2 цибулини, дрібно порізані
1 червоний перець, порізаний
2 Франкфуртер, порізаних
6 яєць
Як готувати
Відмінний ситний сніданок або навіть вечерю.1. Нагріти 1 ст л масла в сковороді, додати цибулю і часник. Обсмажувати на середньому вогні до м'якості - близько 20 хвилин. Перекласти на тарілку.
2. У ту ж сковороду додати 1 ст л олії і обсмажити цибулю і сосиски протягом 3-5 хвилин. Перекласти на тарілку з цибулею.
3. Збити яйця і приправити сіллю і перцем. Протерти сковороду кухонним паперовим рушником, додати масло і влити яйця. Готувати, поки не підсмажиться знизу, але не залишиться рідкуватим зверху - 4-5 хвилин.
4. Перекласти цибулю і франкфуртери на половину омлету, накрити другою половиною і готувати 2-3 хвилини, поки яйце не буде готове. Подавати з салатом.
На замітку
Якщо вас більше приваблюють індивідуальні омлети, просто поділіть яєчну суміш навпіл і готуйте в маленькій сковороді.
