Персики в сиропі з м'ятою
Знадобиться
1 стиглий персик1 коф.л. апельсинового соку
1 ст.л. цукрової пудри
1 листик свіжої м'яти
Як готувати
Зніміть шкірку з персика. Видаліть кісточку і наріжте м'якоть на кубики. Закип'ятіть цукрову пудру з 1 ст.л. води, доведіть до консистенції сиропу, потім опустіть в сироп шматочки персика. Влийте апельсиновий сік і прокип'ятіть протягом 5 хвилин. Остудіть. Подавайте з дрібно нарізування листком свіжої м'яти.Два листочки м'яти можна додати прямо в сироп і потім вийняти. Цей десерт підійде для всієї родини: для дорослих замість шматочків беріть половинки персиків, збільшивши дозу цукру і апельсинового соку відповідно до кількості фруктів.
На замітку
Для цієї страви краще вибрати персик з жовтою м'якоттю: вони більш ароматні.
